艾媒咨询｜2024-2025年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告（会员免费）
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iiMedia Research
目录
（可滑动查看）一、中国无糖饮料行业背景概况
无糖饮料的定义和分类
中国无糖饮料行业发展驱动因素：政策
中国无糖饮料行业发展驱动因素：居民收入及消费支出
中国无糖饮料行业发展驱动因素：人均食品烟酒消费支出
中国无糖饮料行业发展驱动因素：社会环境
中国无糖饮料行业发展驱动因素：技术创新
二、中国无糖饮料行业发展现状研究
中国无糖饮料行业产业链分析
中国无糖饮料产业链中游品牌图谱
中国无糖饮料产业链上游发展情况：茶叶
中国无糖饮料产业链上游发展情况：乳制品、咖啡豆
产业链中游：“跨界争夺战”打响，头部企业竞争优势突出
产业链中游：沿海地区无糖企业先发优势明显，市场红利期将至
产业链下游：即时零售业态风起，成无糖饮料品牌商的新增长渠道
中国无糖饮料行业市场规模
三、中国无糖饮料行业消费者行为洞察
中国无糖饮料消费者画像（一）
中国无糖饮料消费者画像（二）
行业产品类型丰富，无糖茶饮品成消费主流
口味、效果是消费者较重要的关注因素
“0糖”风潮兴起，国产品牌受到消费者喜爱
休闲聚会、工作学习是饮用无糖饮料的主要场景
健康属性是无糖饮料受消费者青睐的主要原因
电商平台为无糖饮料主要销售渠道
促销活动增多有望促进无糖饮料的消费
优化产品成分是品牌制胜的关键
消费者看好无糖饮料未来发展态势
四、中国无糖饮料行业SWOT及发展趋势分析
中国无糖饮料行业SWOT分析
中国无糖饮料行业发展趋势分析（一）
中国无糖饮料行业发展趋势分析（二）
图表目录：
图表1. 2017-2023年中国无糖饮料行业部分相关政策
图表2.2013-2023年中国居民人均可支配收入
图表3.2013-2023年中国居民人均消费支出
图表4.2013-2023年中国居民食品烟酒人均消费支出
图表5.2023年中国居民人均消费支出分布情况
图表6.2014-2024年中国无糖饮料行业有效专利数量
图表7.2010-2023年中国茶叶产量
图表8.2016-2023年中国乳制品产量
图表9.2016-2022年中国咖啡豆产量
图表10.中国部分无糖饮料企业分布区域
图表11.2015-2028年中国无糖饮料行业市场规模及预测
图表12.中国无糖饮料消费者画像：性别/年龄/收入
图表13.中国无糖饮料消费者城市分布
图表14.中国消费者喝过的无糖饮料类型
图表15.中国消费者购买无糖饮料关注因素
图表16.中国消费者偏好的无糖饮料品牌
图表17.中国消费者饮用无糖饮料场景
图表18.中国消费者饮用无糖饮料原因
图表19.中国消费者了解无糖饮料渠道
图表20.中国消费者线上不同渠道购买无糖饮料占比
图表21.中国消费者购买无糖饮料频率
图表22.中国消费者喜欢的无糖饮料促销活动种类
图表23.中国消费者认为市面上无糖饮料需改进的方向
图表24.中国消费者对无糖饮料发展前景的看法
市场规模：中国无糖饮料市场规模增长态势显著，预计2028年市场规模有望达815.6亿元
无糖化、低糖化渐成全球健康饮食新标准，无糖饮料行业得到快速发展。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2015-2023年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元增至401.6亿元，2028年市场规模有望达815.6亿元。未来，中国无糖饮料市场规模将保持持续增长态势。
用户调研：健康属性是无糖饮料受消费者青睐的主要原因
iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，消费者饮用无糖饮料的原因主要是注重低糖生活、成分安全和预防身体疾病，分别占比49.4%、36.6%、34.2%。45.5%的消费者在购买无糖饮料时注重其健康、减脂效果。
趋势分析：“健康概念”消费潮流兴起，无糖饮料将往健康化、品质化、多元化趋势发展
国民的消费观念和消费方式不断升级，追求健康生活方式已是大势所趋，无糖、低糖食品饮料更受消费者青睐。随着消费者范围逐渐扩大，其需求和口味的多样化也推动着无糖饮料市场的迭代创新。未来，无糖饮料市场将朝着“大健康化”的消费方向发展。
以下为报告内容节选：
（节选）中国无糖饮料行业背景概况
无糖饮料的定义和分类
无糖饮料是指饮料中不含蔗糖即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品。其类别主要分为无糖碳酸饮料、无糖茶饮料、无糖运动饮料、无糖含乳饮料、其他无糖饮料，产品种类多样，能满足不同消费者需求。
中国无糖饮料行业发展驱动因素：社会环境
据2024年3月世界肥胖联盟公布的《世界肥胖地图》显示，预计2035年，全球将有超过33亿成年人成为高BMI（超重+肥胖）。肥胖可导致机体内分泌和代谢异常，常常伴随着多种疾病。糖尿病作为一个全球公共卫生问题，在中国尤为棘手。随着物质生活水平的提高，糖尿病渐成一种常发性的疾病，中国20-79岁人群糖尿病患病人数从2000年的2000多万人增至2021年的1.4亿多人。多品类无糖饮料的上市为相关群体带来福音，满足其对健康、口味的不同需求。
（节选）中国无糖饮料行业发展现状研究
中国无糖饮料行业产业链分析
中国无糖饮料行业产业链上游原材料包括水果、咖啡豆、代糖、茶叶、包装材料等；产业链中游为无糖饮料制造商；下游为销售、流通环节，分为线上电商平台销售和线下超市、便利店、餐饮店销售等。
中国无糖饮料产业链上游发展情况：茶叶
茶叶作为天然的健康饮品，具有广大的消费群体，近年成为中国无糖饮料重要生产原料。数据显示，2023年中国茶叶产量已达到354.1万吨，同比增长5.7％。艾媒咨询分析师认为，“茶文化”在中国源远流长，无糖茶饮成为无糖饮料抢占市场的一个重要切入点。总体而言，需求拉动供应端增长，茶叶生产情况相对稳定，无糖饮料原材料供给得到保障。
产业链中游：“跨界争夺战”打响，头部企业竞争优势突出
在健康、绿色消费趋势下，各大饮料企业纷纷推出“无糖概念”产品。新兴品牌如元气森林加速入局，成果显著；传统龙头企业如农夫山泉、康师傅、健力宝等深耕无糖饮料赛道数十载，深入培养居民消费习惯，在激烈的行业竞争中取得先发优势。市场上无糖饮料类型往气泡水、茶饮料、黑咖、功能饮料等多元化方向延伸。
产业链下游：即时零售业态风起，成无糖饮料品牌商的新增长渠道
在销售渠道中，无糖饮料不仅售于实体门店，电商平台和本地生活服务平台也得到了新增量。即时零售的发展给消费者带来更加便利的本地生活服务，不断推动实体门店和中小企业增收，区域消费活力被激发。即时零售通过数字化手段，增强流量转化，优化全渠道供给，助力品牌实现与上下游合作伙伴的共赢。随着生活节奏的加快和消费者对便捷、效率的要求不断提高，即时零售的市场前景非常广阔。
中国无糖饮料行业市场规模
无糖化、低糖化渐成全球健康饮食新标准，无糖饮料行业得到快速发展。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国无糖饮料行业市场规模达到401.6亿元，同比增长101.2%。预计未来几年将持续放量增长，到2028年市场规模有望达815.6亿元。艾媒咨询分析师认为，随着健康意识的不断普及，控糖趋势愈发明显，品种丰富的无糖饮料逐步成为饮料市场重要的新生主力品类。
（节选）中国无糖饮料行业消费者行为洞察
中国无糖饮料消费者画像（一）
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国无糖饮料女性消费者占比较高，达58%；年龄段集中为14-44岁，占90.8%，覆盖了青少年至中年的广泛人群；中高收入群体范围逐步扩大，月收入多集中在5001-10000元，占比35.8%，其次是10001-20000元、5000元以下，分别占33.4%、13.0%。
行业产品类型丰富，无糖茶饮品成消费主流
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者喝过的无糖饮料类型主要是无糖茶饮料、无糖气泡水，占比分别为54.1%、45.2%；无糖碳酸饮料、无糖运动饮料和无糖果蔬汁也较受欢迎，有超四成消费者喝过。艾媒咨询分析师认为，无糖饮料行业内产品类型丰富，无糖茶成为消费主流。随着消费者健康意识的提高和口味需求渐趋多样化，无糖饮料以清爽、天然、健康的特点受到了广泛欢迎。
口味、效果是消费者较重要的关注因素
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者在购买无糖饮料时较多关注口味及健康、减脂效果，分别占48.1%、45.5%；其次，消费者也关注无糖饮料的产品成分及价格。艾媒咨询分析师认为，随着消费者对健康无糖饮料的偏好度越来越高，未来其原料品质、健康或减脂效果、价格、配料表干净程度都将成为影响消费者选择的因素。
“0糖”风潮正盛，国产品牌受到消费者喜爱
零卡、无糖已然成为风靡消费行业的一股热潮，无糖饮料相关品牌受到追捧，“低糖主义”已经成为众多中国消费者的选择。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在众多无糖饮料品牌中，元气森林、可口可乐、东方树叶较受消费者青睐，分别占比32.1%、30.2%、29.1%。艾媒咨询分析师认为，无糖饮料浪潮来袭，跨界企业增多，以元气森林为代表的国产新消费品牌卷起“0糖”风潮，农夫山泉、可口可乐等传统巨头也纷纷布局无糖饮料市场。
电商平台为无糖饮料主要销售渠道
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者主要是通过电商平台、社交平台及短视频平台了解到无糖饮料相关资讯。线上购买渠道方面，消费者在综合电商平台购买无糖饮料的占比最多，为61.9%，其次是线上商超平台和新型电商平台，分别占比57.1%、43.9%，即时性需求较强。艾媒咨询分析师认为，随着线上经济渗透率上升，电商行业和即时零售模式展现出强大的活力，推进无糖饮料实体商业向数字化转型。
（节选）中国无糖饮料行业SWOT及发展趋势分析
中国无糖饮料行业SWOT分析
中国无糖饮料行业发展趋势分析
线上商超、电商平台为无糖饮料主要购买渠道，即时零售成全渠道发展新增量
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，超九成消费者在社区团购平台与线上商超平台购买过无糖饮料相关产品，本地生活服务“便民圈”消费潮流渐起。即时零售依托于智能硬件、人工智能、大数据分析等技术，突破时空限制，将消费者从传统的商店中解放出来，即时零售的快速发展将带动无糖饮料行业销量得到进一步增长。
“0糖”成为饮料赛道黑马，健康化、品质化、多元化成产品新趋势
过多摄入蔗糖会诱发肥胖症、糖尿病、心脏病等相关疾病，消费者愈发注重饮食中的含糖量，年轻群体尤甚。随着消费者范围逐渐扩大，其需求和口味的多样化也推动着无糖饮料市场的迭代创新，开发适合不同地区、不同年龄段消费者的产品。未来，无糖饮料市场将朝着“大健康化”的消费方向发展。
来源：艾媒网
编辑：艾媒新零售研究院
排版：曾菲林
审核：孙钦
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